来自安徽的小伙梁虎，几年前来到浙江义乌，在一家服装厂里打工，后来厌倦了厂里没日没夜地加班和近乎苛刻的严格管理，便拿出不多的积蓄，到广东一家夜市产品培训机构去学习了烧烤技术。前后花费近五万元，总算达到独立操作的技术水平。手艺学成的梁虎依然回到浙江义乌，置办了简单的烧烤用具，选择在比较熟悉的一个小区的夜市开张了。由于这个小区位置属于义乌乡下，尽管梁虎的手艺不错，价格也公道合理，可是生意始终不温不火，与理想的日入五千以上有不小的差距。在决定从事餐饮业之日起，梁虎就把义乌全市的各处夜市摊点进行过充分考察。市区的三挺路夜市生意最好，但是租金高昂，随便一个餐饮摊位年租金都要十万二十万，而且还是手快有手慢无。距离他最初摆摊的小区不远的义乌青口夜市，规模大，人流集中，远近闻名，但是摊位费也不低。经过多番抽空考察和经过熟人引荐，年翻过年，梁虎从别人手中接过来一个青口夜市的烧烤摊位。位置不是很理想，但是摊位费相对便宜，年租金16万元。为了凑够16万元的摊位费，梁虎不得不到处筹钱，网贷、信用卡都用上了，方才顺利租下摊位。一番折腾下来，二十万填进去了。说实在话，经营夜市非常的繁琐和辛苦。每天下午五点半，将夜市经营所需的物品从出租屋一趟趟搬运到摊位上。搭棚，摆放桌椅板凳，再摆上食材，支好锅灶，一般需要个把钟头。而且各种食材的采购花费的时间也不少。凌晨一两点中再花费个把小时拆掉棚子，把各种物品收拾起来，再一趟趟运回出租屋。没有足够的耐心，是难以经营夜市餐饮这行业的。好在青口夜市人气确实挺旺的。第一个月，梁虎的毛收入就接近13万元，差不多达到理想的月入五千的目标。抛开各种成本，接近13万元的毛收入，可以有两三成的净利润。虽然辛苦，也算是值得。梁虎干劲十足。随着天气逐渐升温，夜市人气也随之越来越闹热。梁虎又招了三个徒弟，准备在火爆的夏天大显身手，大赚一笔。岂料进入3月份以后，义乌陆续出现新冠疫情。而且一旦出现疫情，那么人员密集又流动性大的夜市，往往第一时间受到影响，会被要求暂停营业。梁虎所在的青口夜市也不例外，随着疫情反复，时而被要求暂停营业，时而又可以经营几天。从3月份一直到6月份，梁虎的生意都是在这种摇摆中度过的。最长一次夜市关闭达到半个月时间。因此，在这几个月中，梁虎几乎没有赚多少钱。由于生意不稳定，为减少成本和开支，他把三个徒弟都打发走了，只留下两个雇工（在义乌招徒弟夜市要开工资的，像很辛苦的夜市，不给徒弟开个三千以上的月薪，没人来学）。原本指望着疫情早点彻底消失，能够顺顺畅畅地做下半年的夜市生意。岂料事与愿违，进入7月份以后，义乌的疫情不见没有彻底消失，反而越发严重起来。最让人揪心的是梁虎所在的青口夜市，竟然成为义乌新一轮新冠疫情的重要传染源头！一时间，青口夜市被整体要求停止营业，配合疫情防控。而且划定若干范围，临时管控，任何人不得随意外出。随着疫情防控的深入，这波从青口夜市扩散到义乌全市的疫情，确诊患者和无症状感染者一度达到数百位！最终造成全义乌两百多万人静默居家，配合政府进行疫情防控。由于梁虎处在这轮疫情的重点区域青口夜市，成为第一批被转运到定点隔离场所的密接人员。在酒店隔离半个月之后才被送回原出租屋。等到全义乌市新冠疫情清零之际，时间已经已经进入九月份。更由于这次从青口夜市爆发的疫情不仅让义乌市付出巨大代价和疫情防控成本，疫情还扩散到周边县市，造成连锁反应。也由于进入十月份之后，全国多地疫情频发，疫情防控形势不容乐观。而义乌作为人员往来流动量巨大的地区，疫情防控一直抓得严，偶尔还是会有一两例零星病例出现。因此，直到时间已经进入11月份，义乌全市的夜市场依然处在封闭不准营业的状态。屈指算来，梁虎在准备大干的今年，由于受到疫情影响，已经超过四个月未曾营业过。即便时间已经进入11月份，依然看不到夜市解禁的希望。退一步讲即便眼下夜市有希望解禁可以营业，一年中生意最旺的夏季已经过去，年底的一两个月生意平淡无奇。如果在夜市摊位租赁费用上，夜市管理方不适当退一部分租金，那么梁虎今年投入的二十万元，将血本无归。今年的投资赚不回来，那么来年又将出现大问题！梁虎的同行数以万计，大家今年的遭遇雷同。不少同行由于迟迟看不到可以恢复营业的希望，纷纷自谋别的出路。有的进厂务工，有的转移别处，还有的干脆回到老家静观行情变化。一句话，梁虎和同行们今年都没有赚到钱，在未来的两三个月时间里，也难有赚钱的希望。