事情是这样的：

在某个吃完午饭后的中午，

小稠手痒打开了淘宝，

开启了刷刷刷模式……

从衣服鞋子到零食特产，

刷着刷着就看到了这个

▽

天然野生特级食用桃胶？

桃花泪？

乍一看好像是什么高级的东西……

仔细一看，

这不就是桃子树和桃子上长的那个嘛，

在农村长大的义乌小伙伴

谁不认识啊↓↓↓

只是小稠从来不晓得它叫啥，

因为颜色黄黄的，还透明，

像是从桃树、桃子上流出的油，

黏糊糊的

所以我们都叫它桃子油（也叫桃凝）。

这么多年没看见过了，

以前一文不值，

弄回家还要被家长嫌弃，

现在竟然可以卖钱了？！

还不便宜......

▽

简直是“垃圾”变宝贝啊！

吓得我赶紧去查了下这个神奇的宝贝：

桃胶

别名：桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝。

形态特征：桃胶是桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，看起来很像琥珀。

它是自然环境中的特色产物，没有任何毒性。

化学成分：主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。其成分与阿拉伯树胶大致相同。

采收季节：夏秋季节。

地理分布：桃树栽培历史长，分布区域也十分广泛。其中云南、安徽、贵州、重庆、浙江、江苏等地栽培较多。

功效作用：清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤，口感也好，不仅有很高的营养价值，也是天然的美容佳品，现代女性多用作为美容养颜、调理月经之用。

食用方法：桃胶吃法多样，可以炒，可以炖。但通常是做成甜品。在各个美食APP网站上可以搜出上百种做法。小稠给大家推荐两种比较受欢迎的：

材料：桃胶15克，雪梨1个（克），冰糖30克，银耳5克。

做法：

①桃胶5克，清水毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍；

②再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；

③银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁；

④将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠；

⑤放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

①桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的；

②将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿；

③桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右；

④木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

桃胶不仅可以吃，还能入药。

药用价值：据《唐本草》记载：桃胶"味甘苦，性平，无毒。入大肠、膀胱经。治石淋，血淋，痢疾。”桃胶可以算作保健性中药的一种。

它的主治功效都有些什么呢？

治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)

治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)

治疗胃痛、胃炎：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。

（以上仅供参考，一切以中医诊治为准，不建议盲目服用。）

能吃，能入药，还可用在工业方面。

工业用途：桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，以固体和溶液两种形式供应。可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

桃胶功效竟然如此多，

让人不得不对它刮目相看！

曾经，

它是小稠嫌弃的桃子油。

现在，

”翻身农奴把歌唱“，

”飞上枝头变凤凰“，

桃胶的各种价值正在被慢慢发掘……

小时候玩儿过桃胶的小伙伴们，

是不是觉得自己错过了一个亿？！

现在晓得还不算晚！

想挣钱的赶紧去卖！

想吃的赶紧去吃！

吃过的点亮大拇指让小稠羡慕一下！

来源改编自嘉善生活，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们。

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